¿Qué mantenimiento específico requiere un acabado aceitado en cocina?

En una cocina, las salpicaduras y la humedad castigan más el acabado: limpia pronto los derrames con un jabón específico de pH neutro y repasa la protección con un reaceitado puntual cuando el agua deje de formar gotas sobre la superficie (señal de protección agotada). Un aceite-cera dura aguanta mejor el uso intenso y se repasa con más facilidad que un aceite natural.